ChefredaktionErfolgreiche Frauen wissen, dass Genuss nicht nur etwas für den Feierabend ist. Wiebke Kruse-Jacobsen, Gourmetköchin aus Schleswig-Holstein, zeigt, wie man als Unternehmerin nicht nur beruflich, sondern auch kulinarisch auf höchstem Niveau agieren kann. Sie bietet wertvolle Tipps für Frauen, die ihre Liebe zum guten Essen mit einem hektischen Alltag vereinen möchten.
Genuss und Erfolg gehen Hand in Hand
Wer beruflich viel leistet, braucht eine Auszeit – und diese sollte nicht nur aus schnellen Snacks bestehen. Gutes Essen ist nicht nur eine Belohnung, sondern auch eine Quelle der Inspiration und Energie. Für Business-Frauen ist es wichtig, sich auch in stressigen Phasen Zeit für hochwertige Lebensmittel und bewusstes Essen zu nehmen. Ein exquisites Gericht wie Wiebke Kruse-Jacobsens Friesisch Blue Blumenkohlsuppe bringt nicht nur den Gaumen, sondern auch den Geist auf Trab.
Käse aus Schleswig-Holstein – ein regionaler Genuss
Eines von Wiebkes kulinarischen Markenzeichen ist ihre Leidenschaft für Käse, insbesondere regionale Sorten aus Schleswig-Holstein. Ob Friesisch Blue oder Husumer – diese Käsesorten bieten geschmackliche Vielfalt und lassen sich wunderbar in kreative Gerichte integrieren. Wiebke versteht es, die Aromen der Käsesorten zu betonen und mit anderen Zutaten harmonisch zu kombinieren. Eine perfekt ausgewählte Käseplatte kann sowohl im privaten Kreis als auch beim Business-Dinner Eindruck machen.
Gourmetküche im Alltag: Schnell und einfach umsetzbar
Auch wenn der Alltag einer Unternehmerin wenig Zeit lässt, bedeutet das nicht, auf Genuss verzichten zu müssen. Wiebkes Meal-Prep-Tipps sind Gold wert: Mit einer guten Vorbereitung lässt sich auch unter der Woche ein kleines Gourmet-Erlebnis zaubern. Ein gebackener Husumer Käse mit einer selbstgemachten Himbeer-Senf-Sauce klingt kompliziert, ist aber mit wenigen Handgriffen vorbereitet und ein absolutes Highlight auf dem Teller.
Fazit: Genuss ist ein Teil eines erfolgreichen Lebens
Gutes Essen, ob allein oder in Gesellschaft, ist ein Ausdruck von Lebensfreude und Selbstfürsorge. Wiebke Kruse-Jacobsen zeigt, dass Erfolg und Genuss perfekt zusammenpassen. Für Frauen, die beruflich viel leisten, sind diese kulinarischen Highlights nicht nur eine Pause, sondern ein wichtiger Teil des Wohlbefindens. Indem man sich regelmäßig Momente des Genusses gönnt, schafft man die Balance zwischen harter Arbeit und persönlicher Zufriedenheit.
FAQs
- Wie kann ich als vielbeschäftigte Frau dennoch Gourmet-Momente erleben?
- Mit einer guten Vorbereitung und hochwertigen, regionalen Zutaten lassen sich schnelle, aber exquisite Gerichte zubereiten.
- Welche Käsesorten passen besonders gut zu einem Business-Dinner?
- Friesisch Blue oder Husumer sind geschmacklich intensiv und vielseitig einsetzbar – ideal für Käseplatten oder als Hauptzutat.
- Kann ich Gourmetküche auch im Alltag einfach umsetzen?
- Absolut! Meal-Prep-Tipps und einfache Rezepte von Wiebke Kruse-Jacobsen ermöglichen es, Gourmetmomente auch an stressigen Tagen zu erleben.
- Warum sind regionale Produkte so wichtig?
- Regionale Produkte sind oft frischer, qualitativ hochwertiger und unterstützen die lokale Wirtschaft – perfekt für bewussten Genuss.
- Wie kombiniere ich Käse und Wein ideal?
- Kräftige Käsesorten wie der Husumer passen hervorragend zu kräftigen Rotweinen, während mildere Käse gut mit Weißwein harmonieren.
Rezept: Friesisch Blue Blumenkohlsuppe
Zutaten:
- 200 g Friesisch Blue Käse
- 1 großer Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung:
- Blumenkohl in Röschen teilen und waschen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, Blumenkohl hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe dazugeben und den Blumenkohl weichkochen.
- Sahne hinzufügen und alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Friesisch Blue Käse in kleinen Stücken einrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.
Über Wiebke Kruse-Jacobsen:
Wiebke Kruse-Jacobsen ist eine leidenschaftliche Köchin und Gründerin des Online-Feinkosthandels KJ Gourmet Kruse-Jacobsen. Mit ihrer Expertise und ihrem unerschütterlichen Engagement für nachhaltige und regionale Küche hat sie sich einen Namen in der Gourmetwelt gemacht.
https://www.instagram.com/kj_gourmet_sh/
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