Interview mit Pamela Grabarek

Gesunde Haut beginnt im Darm

Frau Grabarek, in Ihrem Buch “Hautsache Darm” sprechen Sie über die Verbindung zwischen Haut und Darm. Können Sie kurz erklären, warum diese beiden Organe so eng miteinander verbunden sind?

Pamela Grabarek: Die Haut und der Darm stehen über die sogenannte Darm-Haut-Achse in enger Verbindung. Der Darm spielt eine zentrale Rolle für unser Immunsystem, da etwa 70–80 % des gesamten Immunsystems im Darm lokalisiert sind. Er reguliert über das Mikrobiom die Entzündungsprozesse im Körper. Ein Ungleichgewicht im Darm, etwa durch eine Darmfloradysbalance oder eine geschädigte Darmbarriere, kann Entzündungen und Allergien fördern, die sich dann auch über die Haut äußern. Gleichzeitig spiegeln Hautprobleme oft die innere Gesundheit wider – der Zustand der Haut ist also ein wertvoller Indikator für die Darmgesundheit.

Wie können Darmprobleme Hauterkrankungen wie Neurodermitis auslösen oder verschlimmern? Gibt es hier wissenschaftliche Zusammenhänge, die Sie besonders spannend finden?

Pamela Grabarek: Ja, definitiv. Studien zeigen, dass eine gestörte Darmbarriere, auch als „Leaky Gut“ bekannt, dazu führen kann, dass unerwünschte Stoffe in den Blutkreislauf gelangen und das Immunsystem aktivieren. Bei Menschen mit Neurodermitis kann dies entzündliche Prozesse auslösen oder verschlimmern und zu Schüben führen. Darüber hinaus beeinflusst die Zusammensetzung der Darmflora direkt die Hautgesundheit, da bestimmte Bakterien entzündungshemmend wirken, während andere Entzündungen fördern können.

Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Gesundheit von Haut und Darm? Können bestimmte Nahrungsmittel dabei helfen, Hautprobleme zu lindern?

Pamela Grabarek: Ernährung spielt eine zentrale Rolle, da sie sowohl die Darmgesundheit als auch die Hautbarriere beeinflusst. Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora, während Omega-3-reiche Lebensmittel entzündungshemmend wirken und die Hautbarriere stärken. Bitterstoffe unterstützen die Verdauung und fördern die körpereigene Entgiftung. Antientzündliche Lebensmittel wie Kurkuma oder grünes Blattgemüse können ebenfalls helfen.

Viele Menschen setzen bei Hautproblemen auf Cremes und äußere Behandlungen. Warum reicht das Ihrer Meinung nach nicht aus?

Pamela Grabarek: Gesundheit kommt von innen. Zwar können Cremes kurzfristige Linderung verschaffen, aber sie beheben nicht die zugrunde liegende Ursache von Hautproblemen. Der Körper verfügt über Selbstregulationsmechanismen, die es ihm ermöglichen, sich selbst zu heilen – ähnlich wie eine Wunde von alleine verheilt. Für die Regeneration der Haut ist es entscheidend, die Hautbarriere von innen mit den nötigen Nährstoffen zu stärken. Zusätzlich ist ein entspannter Zustand notwendig, da nur im Parasympathikus – dem sogenannten Ruhe- und Verdauungsmodus – die körpereigenen Heilungsprozesse und die Verdauung optimal ablaufen können.

Sie betonen oft die Bedeutung von Stressbewältigung für die Darmgesundheit. Wie beeinflusst chronischer Stress den Darm und damit auch die Haut?

Pamela Grabarek: Chronischer Stress kann den Darm regelrecht „lähmen“, da der Körper im Stressmodus die Verdauung und Entgiftung herunterfährt. Das führt häufig zu Verdauungsproblemen, einem Ungleichgewicht der Darmflora und einer gestörten Darmbarriere. Gleichzeitig setzt Stress entzündungsfördernde Hormone frei, die sich negativ auf die Haut auswirken können. Doch chronischer Stress bedeutet nicht nur äußere Umstände wie Arbeit, Familie oder Kinder – diese spielen oft nur eine geringere Rolle und sind natürlich schwer zu vermeiden. Der größte Stress entsteht meist durch innere Faktoren: fehlende Grenzsetzung, die Missachtung der eigenen Bedürfnisse oder das Unterdrücken von Emotionen. Die Haut spiegelt also oft wider, wie es uns innerlich geht.

Welche Rolle spielen Entgiftung und Darmaufbau bei der Heilung von Hautproblemen?

Pamela Grabarek: Entgiftung kann nur im entspannten Zustand effektiv stattfinden, da der Körper im Stressmodus – also im sogenannten ‚Fight-or-Flight‘-Modus – nicht über ausreichend Ressourcen verfügt, um Gifte effizient auszuscheiden. Besonders bei einer Belastung mit Schwermetallen oder einer Überlastung der Entgiftungsorgane wie Leber und Niere ist die körpereigene Entgiftung beeinträchtigt. Eine gestörte Darmgesundheit verstärkt diesen Prozess noch, da der Darm eine zentrale Rolle bei der Entgiftung und der Regulierung des Immunsystems spielt. Deshalb ist es wichtig, einen ganzheitlichen Ansatz zu wählen, der den Körper auf allen Ebenen unterstützt und wieder in Balance bringt.

Was sind häufige Anzeichen dafür, dass der Darm nicht in Balance ist, und wie können Betroffene gegensteuern?

Pamela Grabarek: Typische Anzeichen sind Müdigkeit, Blähungen, Unverträglichkeiten, Hautprobleme, Schlafstörungen und Konzentrationsschwierigkeiten. Erste Schritte könnten sein, Ballaststoffe in die Ernährung zu integrieren, stark verarbeitete Lebensmittel zu meiden und gezielte Achtsamkeitsübungen wie Atemtechniken einzubauen.

Welche Schritte empfehlen Sie Betroffenen, um ihre Darmgesundheit gezielt zu verbessern und gleichzeitig die Haut zu stärken?

Pamela Grabarek: Ein gesunder Darm beginnt mit einer bewussten Ernährung, die reich an Ballaststoffen und unverarbeiteten Lebensmitteln ist. Gleichzeitig können probiotische und entzündungshemmende Lebensmittel helfen. Achtsamkeitsübungen, die das Nervensystem regulieren, sind ebenfalls essentiell, um Stress zu reduzieren und die Darmfunktion zu unterstützen.

In Ihrer Arbeit kombinieren Sie wissenschaftliche Analysen mit individuellen Ernährungsplänen. Wie hilft dieser maßgeschneiderte Ansatz Menschen mit chronischen Hautproblemen?

Pamela Grabarek: Durch Laboranalysen identifizieren wir gezielt Schwachstellen im Körper, wie z. B. Nährstoffmängel, Darmflora-Dysbalancen oder Entzündungsherde, und können dann spezifische Maßnahmen ergreifen. Die individuell abgestimmten Ernährungspläne geben meinen Klient*innen eine klare Orientierung, welche Nahrungsmittel und Rezepte besonders förderlich für die Hautgesundheit sind. Zusätzlich arbeite ich mit effektiven Methoden, um emotionale Blockaden oder tieferliegende Traumata zu lösen, die häufig chronischen Stress und somit Hautprobleme verursachen. Dieser ganzheitliche Ansatz ermöglicht es uns, tiefgreifende Ursachen anzugehen und führt oft zu schnellen und nachhaltigen Verbesserungen.

Pamela Grabarek ist ganzheitliche Ernährungsberaterin, Hypnosetherapeutin und Expertin für Darmgesundheit. In ihrem Buch „Hautsache Darm“ erklärt sie die enge Verbindung zwischen Darm, Haut und Stress und zeigt, wie Heilung von innen heraus möglich ist. Weitere Informationen: www.smartnutrition-berlin.com